பாகற்காய் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு இனிப்பானது!

பாகற்காய் ஒரு அறிமுகம்

     பாகற்காய் என்பது கசப்பான சுவை கொண்ட வெள்ளை  சதை கொண்ட ஒரு பச்சை காய்கறி ஆகும். பாகற்காய் கசப்பான சுவை கொண்டது. இது கசப்பான ஸ்குவாஷ், கசப்பான ஆப்பிள், பால்சம் பேரிக்காய், கசப்பான வெள்ளரி மற்றும் கசப்பான முலாம்பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த காய்கறி இந்தியாவில் “கரேலா” என்றும், பிலிப்பைன்ஸில் “அம்பலாயா” என்றும், ஒகினாவாவில் “கோயா” என்றும், ஜப்பானில் “நிகௌரி” என்றும், சீனா முழுவதும் “கு-குவா” என்றும் குறிப்பிடப்படுகிறது.

பாகற்காய் அறிவியல் அடிப்படையில் “மோமோர்டிகா சரண்டியா” என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தெற்கு சீனா அல்லது கிழக்கு இந்தியாவில் இருந்து வந்ததாக கருதப்படுகிறது. இது அதிக சூரிய ஒளி மற்றும் தண்ணீரை எளிதில் அணுகக்கூடிய வெப்பமான, ஈரப்பதமான இடங்களில் வளர விரும்புகிறது. பாகற்காய் இப்போது ஆசியா முழுவதும் வயல்களில் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் இது தென் அமெரிக்கா மற்றும் கரீபியன் பகுதிகளிலும் பிரபலமாகிவிட்டது.

பாகற்காய் பயன்பாடு

ஆராய்ச்சியின் படி, பாகற்காய் சாற்றை தொடர்ந்து குடிப்பதால், உடலின் ஆற்றலை அதிகரிக்க முடியும். கூடுதலாக, இது தூக்க சுழற்சி ஒழுங்குமுறையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தூக்கமின்மை போன்ற தூக்கக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.வைட்டமின் ஏ கண்பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது,அதுமட்டுமின்றி, கண்களுக்குக் கீழே உள்ள கருவளையங்களைப் போக்கவும் உதவுகிறது. பாகற்காயில் வைட்டமின் ஏ அதிகம் இருப்பதால் இரண்டையும் செய்யக்கூடியது. கண்கள் தெளிவாகவும் அழகாகவும் இருக்க வேண்டுமானால் பாகற்காய் சாப்பிட வேண்டும்.கல்லீரலை சுத்தப்படுத்துவது பாகற்காயின் நன்மைகளில் ஒன்றாகும். பாகற்காய் நச்சுக்களை வெளியேற்றும் ஒரு சிறந்த மருந்தாகும். இதன் காரணமாக, இது கல்லீரலுக்கு சிறந்தது. நொதிகள் சிறப்பாக செயல்படுவதன் மூலம் பொதுவாக குடல் ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது.பாகற்காய் டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, இது உங்களை அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வைக்கிறது, இது உங்கள் உடலில் இருந்து கிருமிகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. இது மிகவும் பொதுவான சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்று அல்லது UTI வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

பாகற்காய் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

      கரேலாவில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது மற்றும் பெரும்பாலும் நீர் (சுமார் 92%) உள்ளது. இதன் காரணமாக, இது உடலை குளிர்விக்க உதவுகிறது மற்றும் அதை நீரோற்றமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இது உடலில் இருந்து நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது, இதனால் தோல் மற்றும் முடி ஆரோக்கியமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.இதில் நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் சில கலோரிகள் உள்ளன அதனால் இது உடல் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. பாகற்காயில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இருப்பதால், உடலில் உள்ள அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றவும் உதவுகிறது.தோலின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது பாகற்காய் நன்மைகளில் ஒன்றாகும். பாகற்காயில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது உங்கள் சருமத்திற்கு நல்லது. இது முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் மற்ற தோல் பிரச்சனைகளில் இருந்து விடுபடுவதற்கும் உதவுகிறது, இதனால் சுத்தமான, தெளிவான சருமம் கிடைக்கும்.பாகற்காய் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால், இரத்த ஓட்டத்தை கட்டுப்படுத்தும். இது இரத்தம் உறைவதற்கு விரைவாக உதவுகிறது, இது காயங்களை குணப்படுத்த உதவுகிறது. காயம் நன்றாக ஆறிவிட்டால், தொற்று ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறையும்.

       புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாகற்காய் பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு அதன் மூலம் அதிகரிக்கிறது, இது நோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கும் இது உதவும். குறிப்பாக மார்பக மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்களில் புற்றுநோய் செல்கள் பிரிவதைத் தடுக்க இது நன்றாக வேலை செய்கிறது. இது கட்டிகளின் வளர்ச்சியையும் குறைக்கிறது.முடி ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவது பாகற்காய் நன்மைகளில் ஒன்றாகும். சோரியாசிஸ் போன்ற கூந்தல் பிரச்சனைகள் மற்றும் கூந்தலின் ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கக்கூடிய ரிங்வோர்ம் மற்றும் பொடுகு போன்ற பிற எரிச்சல்களை தடுப்பதில் பாகற்காய் மிகவும் நல்லது. இதில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் வைட்டமின் சி உள்ளது, இது உங்கள் முடிக்கு நன்மை பயக்கும்.