ஆரோக்கியமான வாழ்வுக்கு வாழைப்பழம்!

வாழைப்பழம் பற்றிய அறிமுகம்

        வாழைப்பழங்கள், பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளடகிய ஓர் சுவையான மற்றும் முக்கியமான  வெப்பமண்டல பழம். முந்தைய நாகரிகங்களில் இருந்து வளர்க்கப்பட்டுவருகிறது, மேலும் அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலாக கூறப்படுகின்றன. வாழைப்பழத்தில் போதுமான அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் பல ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன, மேலும் ஒரு வாழைப்பழம் சுமார் 112 கலோரிகளை வழங்குகிறது மற்றும் அதிகப்படியான நீர் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உள்ளடக்கியது; வாழைப்பழங்கள் குறைந்த புரதச்சத்தும் மற்றும் கொழுப்புசத்தும் அற்றவை. வாழைப்பழங்களை சிற்றுண்டியாக அல்லது மிருதுவாக சாப்பிட விரும்பினாலும் உட்கொள்ளலாம்.  உங்கள் வீட்டில் அவல், பால் , குழந்தைகளுக்கு சாதத்தில் கலந்து கொடுப்பது மற்றும் பல்வேறு மாற்று வழிகளில் தயார் செய்யலாம். கூடுதலாக, வாழைப்பழங்கள் கடைகளில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், அவற்றை வைத்திருப்பது எளிது. வாழைப்பழங்கள் ஒரு தனித்துவமான சிற்றுண்டியாகும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின் “சி” யின் வளமான மூலமாகும், இது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் பொட்டாசியம், பல்வேறு முக்கியமான உடல் செயல்பாடுகளுக்கு உதவுகிறது.

இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் வாழைப்பழங்களின் பங்கு

          இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவைக் குறைப்பது வாழைப்பழத்தின் நன்மைகளில் ஒன்றாகும். வாழைப்பழத்தில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது திரவத்தில் கரைந்து செரிமானத்தின் போது ஜெல்லாக  உருவாகிறது மற்றும் வாழைப்பழத்தின் பஞ்சு போன்ற மென்மைக்கும்  இதுவே காரணமாகும். கூடுதலாக, பழுக்காத வாழைப்பழங்களில் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட ஸ்டார்ச் உள்ளது, இது உடலால் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.  இந்த இரண்டு வகையான நார்ச்சத்தும்  சேர்ந்து உணவுக்குப் பிந்தைய இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கலாம். கூடுதலாக, அவை வயிற்றைக் காலியாக்குவதைக் குறைப்பதன் மூலம் பசியை நிர்வகிக்க உதவும். வாழைப்பழங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் அதிகரித்த போதிலும் ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு ஏற்படாது என்பதை இது குறிக்கிறது. நீரிழிவு நோயாளிகள் வாழைப்பழங்களை சாப்பிடலாம், ஆனால் அவர்கள் ஒரே நேரத்தில் அதிகமான அளவில் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கக்கூடும், மேலும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்பது பல நாட்பட்ட நிலைகளுக்கு, குறிப்பாக வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கு ஒரு முக்கிய அச்சுறுத்தலாக உள்ளது. பல ஆய்வுகள், பழுக்காத வாழைப்பழங்கள் போன்ற எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட மாவுச்சத்தை வழக்கமாக உட்கொள்வது இன்சுலின் உணர்திறனை அதிகரிக்கும் என்று குறிப்பிடுகின்றன. இது இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்தும் இந்த ஹார்மோனுக்கு உங்கள் உடல் அதிக உணர்திறனை ஏற்படுத்தக்கூடும்; இருப்பினும், வாழைப்பழத்தில் உள்ள எதிர்ப்பு மாவுச்சத்து இன்சுலின் உணர்திறனை எவ்வாறு மாற்றும் என்பதைத் தீர்மானிக்க, கூடுதல் ஆய்வு தேவைப்படுகிறது.

இதயம் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்தில் வாழைப்பழத்தின் பங்கு

        பொட்டாசியம் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு, குறிப்பாக இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும். அதன் முக்கியத்துவம் இருந்தபோதிலும், சில நபர்கள் தங்கள் உணவில் போதுமான பொட்டாசியத்தைப் பெறுகிறார்கள். வாழைப்பழங்கள் பொட்டாசியத்தின் ஒரு எளிய அங்காடியாகும், நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழம் (126 கிராம்) தினசரி மதிப்பில் 10% வழங்குகிறது. பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ள உணவு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். மேலும், முந்தைய தரவு மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள், பொட்டாசியம் அதிகம் உட்கொள்ளும் நபர்களுக்கு இதய நோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 27 சதவீதம் குறைகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. மேலும், வாழைப்பழங்கள் மெக்னீசியத்திற்கான தினசரி மதிப்பு 8 சதவீதத்தை வழங்குகின்றன, இது இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு அவசியமான கூடுதல் உறுப்பு ஆகும். மெக்னீசியம் பற்றாக்குறையானது இருதய நோய், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உயர் இரத்த கொழுப்பு அளவுகள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம். எனவே, உணவு அல்லது கூடுதல் அளவு மூலம் இந்த கனிமத்தை போதுமான அளவு பெறுவது அவசியம். வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் குடல் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. சிறந்த செரிமானம் உட்பட, உணவு நார்ச்சத்துடன் தொடர்புடைய பல ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. ஒரு நடுத்தர அளவிலான வாழைப்பழத்தில் சுமார் 3 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் பழுக்காத வாழைப்பழங்களில் இருக்கும் நார்ச்சத்து, எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட மாவுச்சத்து, ப்ரீபயாடிக் ஆகும் ப்ரீபயாடிக்குகள் செரிமானத்தைத் தவிர்த்து, பெரிய குடலுக்குச் சென்று, வயிற்றில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவாகச் செயல்படுகின்றன.

சிறுநீரகம், எடை குறைப்பில் வாழைப்பழங்களின் பங்கு

    நல்ல சிறுநீரக செயல்திறன் மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த அழுத்த அளவை பராமரிக்க பொட்டாசியம் அவசியம். வாழைப்பழங்கள், பொட்டாசியத்தின் சிறந்த உணவு வழங்குநர்களாக இருப்பதால்,குறிப்பாக ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களை பராமரிக்க நல்லது. ஆரம்ப நிலை நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயுடன் கூடிய கிட்டத்தட்ட 5,000 பங்கேற்பாளர்கள் உட்பட ஆராய்ச்சியில், பொட்டாசியம், குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் நோயின் மெதுவான போக்கோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளது. மாறாக, மேம்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு அல்லது டயாலிசிஸ் உள்ள சில நபர்கள் தங்கள் பொட்டாசியம் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும். உங்கள் பொட்டாசியம் நுகர்வு அதிகரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் இந்த வகைகளில் ஏதேனும் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவ நிபுணரைப் பார்க்கவும். வாழைப்பழத்தின் நன்மைகள் எடை இழப்புக்கு உதவுகின்றன. உடல் பருமன் அல்லது எடை குறைப்பில் வாழைப்பழத்தின் தாக்கத்தை எந்த ஆராய்ச்சியும் குறிப்பாக ஆராயவில்லை. இருப்பினும், இந்த பிரபலமான பழம் பல குணாதிசயங்களை உள்ளடக்கியது, இது எடை இழப்புக்கு ஏற்ற உணவாக மாறும். ஆரம்பத்தில், வாழைப்பழத்தில் மிகக் குறைவான கலோரிகள் உள்ளனவாழைப்பழங்களில் பொதுவாக 100 கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது, இருப்பினும் அவை ஆரோக்கியமானதாகவும் திருப்திகரமாகவும் உள்ளன. காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் இருந்து அதிக நார்ச்சத்து நுகர்வு, குறைந்த உடல் நிறை குறியீட்டெண் மற்றும் எடை குறைப்புடன் தொடர்புடையது.