பீலா கோழி/Peela Chicken
பீலா கோழி நன்மைகள்
வரலாற்றில் ஒரு பார்வை / History of Peela Chicken
பீலா கோழி, நம்ம தமிழ் நாட்டோட பாரம்பரிய கோழி வகை. இதோட தங்க சிவப்பு நிறம் காரணமா இத பீலா கோழி (Golden Red)னு அழைக்கறாங்க. பீலா கோழியோட மாமிசம், முட்டை எல்லாம் நல்ல சுவையோட இருக்கு. இந்த கோழிகள் பாரம்பரியமா வளர்க்கப்படறதால இதற்கென சில இயற்கை விவசாய முறைகள் இருக்கு. இயற்கையான முறையில வளர்க்கப்படறதால, இந்த கோழிகளுக்கு ஆரோக்கிய நன்மைகள் நிறைய இருக்கு. இந்த வலைப்பதிவுல பீலா கோழி நன்மைகள் அப்புறம் அத பத்தின பிற தகவல்கள தெரிஞ்சுக்கலாம் வாங்க.
பீலா கோழியின் தன்மைகள் / Characteristics of Peela Chicken
- பீலா கோழிகள் உடல் அமைப்பு தங்க சிவப்பு நிறமா, அழகா இருக்கும். இவை மிதமான எடையோட அழகான தோல் கொண்டிருக்கும்.
- பீலா கோழிகள் சுறுசுறுப்பா, நோயெதிர்ப்பு திறனோட வளருது. இதனால இத மாதிரி இயற்கையான கோழி வகைகள் நல்ல ஆரோக்கியதோட இருக்கும்.
பீலா கோழி நன்மைகள் / Benefits of Peela Chicken
- பீலா கோழி மாமிசத்துல புரதம், இரும்பு, அப்புறம் பல்வேறு தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் போன்ற உயர் சத்துக்கள நிறைய கொண்டிருக்கு.
- இதனோட மாமிசத்துல குறைந்த அளவே கொழுப்பு இருக்கு. இது உடல்நலம் அப்புறம் ஆரோக்கியத்துக்கு ரொம்ப நல்லது.
- அதனோட உயர் சத்துக்கள் அப்புறம் சுவை காரணமா உடல் ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்த உதவுது.
- இதோட இறைச்சியும், முட்டையும் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்த மேம்படுத்த உதவும்.
- இயற்கையான முறையில வளர்க்குறதால, இதோட இறைச்சியும், முட்டையும் நச்சுத்தன்மை இல்லாம, ஆரோக்கியமா இருக்கும்.
பீலா கோழி சமையல் பயன்பாடுகள் / Culinary uses of Peela Chicken
- இத குழம்பு மற்றும் கிரேவி வகைகளில பயன்படுத்தலாம். இது, அசைவ உணவுகளுக்கு சிறந்த சுவையையும் சத்துக்களையும் தருது.
- வறுவல் செய்து சாப்பிட நல்லா இருக்கும். இதோட இறைச்சி மென்மையாவும் சுவையுடனும் இருக்கும்.
- பிரியாணி, புலாவ் அப்புறம் பல்வேறு சாத வகைகளில கூட நாம இத பயன்படுத்தலாம். இதோட சுவை உணவுக்கு மேலோங்கி இருக்கும்.
- மேலும் சாலட்களிலும் பயன்படுத்தலாம். இது சத்துக்களையும் சுவையையும் அதிகரிக்கும்.
- பீலா கோழி இறைச்சிய சூப் வகைகளில பயன்படுத்தலாம். இது, சத்துக்கள உடலுக்கு கொண்டு சேர்க்க உதவும்.
பீலா கோழி வளர்ப்பு முறைகள் / Peela Chicken growing methods
பீலா கோழிகள வளர்க்குறதுல அதிக கவனம் தேவை. இவை அதிகப் பண்புகளும் அதிக குணங்களும் கொண்டவை. இவை சுத்தமான சுற்றுப்புறத்துல வளர்ந்தா மட்டுமே நல்ல ஆரோக்கியமா இருக்கும். பீலா கோழிகளுக்கு தினமும் ஆரோக்கியமான உணவு, தண்ணீர் கொடுக்கணும். இதுங்க வளருற இடத்த சுத்தமா வெச்சுக்கிட்டா கோழிகள் நல்ல ஆரோக்கியத்தோட எந்த நச்சு தன்மையும் இல்லாம இருக்கும்.
ஆரோக்கியம் குறைவு இருக்காம, சீராக பராமரிக்கணும். அவைகளுக்கு தேவையான வாக்சினேஷன், மருத்துவ பரிசோதனை செரியா செய்யணும்.
பீலா கோழியின் சமூக மற்றும் பொருளாதார பயன்கள் / Social and Economical uses of Peela Chicken
இந்த பீலா கோழி வளர்ப்பு விவசாயிகளுக்கு நல்ல வருமானம் கொடுக்குது. இதன் முட்டைகள் மற்றும் இறைச்சி விற்பனை மத்தியில பெரிய வருமானம் கிடைக்கலாம்.
நம்ம சமூகத்தில இந்த கோழிகள் நல்ல ஆரோக்கியமான உணவுப் பொருளா இருக்கு. இதன் சத்துக்கள் நம்ம உடலுக்கு அதிக ஆரோக்கியம் தரும்.
இறுதிச்சுருக்கம்
பீலா கோழி, ஒரு சிறந்த பாரம்பரிய கோழி வகையாகும். இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகள வழங்குது. சாதாரண சமையல் பயன்பாடுகளிலிருந்து உடல்நலம் மற்றும் சுகாதாரம் வரை பல்வேறு விதங்களில பயன்படுது. உங்களின் இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு பீலா கோழி ஒரு சிறந்த தேர்வு.
