நெல்லிக்காய் – Indian Gooseberry

நெல்லிக்காய் நன்மைகள்

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Gooseberry)

நெல்லிக்காய், தமிழ் நாட்டின் பாரம்பரிய மருத்துவப் பொருளாகும். இது ‘இந்திய குஸ்பெரி’ என்றும் அழைக்கப்படுது. நெல்லிக்காய், சிறிய உருண்டைபோன்ற ஒரு பழமாகும். இது இந்தியா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவின் பல பகுதிகளில பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில பல்வேறு நோய்கள குணமாக்க பயன்பட்டது. நெல்லிக்காய் நன்மைகள் பத்தி இந்த வலைப்பதிவுல பார்க்கலாம் வாங்க.

நெல்லிக்காய் தன்மைகள் (Characteristics of Gooseberry)

• நெல்லிக்காய், பச்சை அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில இருக்கும் வெளிப்புற அமைப்பு. இது உருண்டைபோன்ற வடிவத்தில இருக்கும்.
• நெல்லிக்காய், இனிப்பு, புளிப்பு, கசப்பு மற்றும் காரமாய் கலந்த சுவைய கொண்டுள்ளது.
• வைட்டமின் C, வைட்டமின் A, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு அப்புறம் நார்ச்சத்து போன்ற பல சத்துக்கள கொண்டுள்ளது.

நெல்லிக்காய் நன்மைகள் (Benefits of Gooseberry)

• நெல்லிக்காயில உள்ள வைட்டமின் C, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்த மேம்படுத்தி உடலின் எதிர்ப்புத் திறன அதிகரிக்குது.
• நெல்லிக்காய், சருமத்த பிரகாசமாக்க உதவுது அப்புறம் முகப்பரு, கரும்புள்ளிகள் போன்ற பிரச்சினைகள குறைக்குது.
• நெல்லிக்காயில உள்ள ஆன்டி ஆக்சிடன்ட்கள், நரம்பு மண்டலத்த ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மூளை செயல்பாட்ட சீராக்குகின்றன.
• நெல்லிக்காய், உடல் பருமன குறைக்க உதவுது. இது, பசிய குறைத்து, உடல் பருமன கட்டுப்படுத்த உதவுது.
• மூளையின் செயல்பாட்ட கூடுதலாவும், நரம்பு மண்டலத்த பாதுகாக்கவும் உதவுது.
• தலைமுடி வளர்ச்சிய ஊக்குவிக்குது மற்றும் தலைமுடி கொட்டல் குறைக்குது. இது, தலைமுடிக்கு பொலிவு மற்றும் வளம் தருது.
• நெல்லிக்காய், செரிமானத்த மேம்படுத்துது மற்றும் குடல் ஆரோக்கியத்த பராமரிக்குது. இது, சிறுநீர் பிரச்சினைகள தடுக்க உதவுது.

நெல்லிக்காய் சமையல் பயன்பாடுகள் (Culinary uses of Gooseberry)

• சாறு, உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்த மேம்படுத்த உதவுது. இத, வெந்நீரில கலந்து காலையில குடிக்கலாம்.
• நெல்லிக்காய வெச்சு பல இனிப்பு மற்றும் காரசார உணவுகள் தயாரிக்கப்படுது. நெல்லிக்காய் லட்டு, நெல்லிக்காய் அல்வா போன்ற இனிப்புகள் பிரபலமானவை.
• நெல்லிக்காய், பச்சடி, சட்னி போன்றவை தயாரிக்கப்படுது. இது, உணவிற்கு சுவைய கூட்டும்.

நெல்லிக்காய் சமையல் அல்லாத பிற பயன்பாடுகள் (Non-culinary or other uses of Gooseberry)

• நெல்லிக்காய் எண்ணெய், தலைமுடி வளர்ச்சிய ஊக்குவிக்குது மற்றும் தலைமுடி கொட்டல குறைக்குது.
• நெல்லிக்காய், முகப்பரு அப்புறம் கரும்புள்ளிகள குறைக்க உதவுது. அதேசமயம், கைகளுக்கு நல்ல நறுமணம் தரும்.
• உடல் ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்தும் சத்துக்கள வழங்குது. இது, உடல் பலவீனத்த குறைக்கும்.
• தண்ணீர் அப்புறம் புளிப்புச் சாறு நெல்லிக்காயோட கலந்தவுடன், உடல சுத்தம் செய்ய உதவுது. இது, உடலில இருக்கும் கழிவுகள நீக்கி, உடல சுத்தமா வைத்திருக்க உதவுது.

இறுதிச்சுருக்கம்

நெல்லிக்காய், ஒரு சிறந்த இயற்கை பொருள். இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகள வழங்குது. இது, சாதாரண சமையல் பயன்பாடுகளில இருந்து உடல்நலம் அப்புறம் அழகு பராமரிப்பு வரை பல்வேறு விதங்களில பயன்படுது. இயற்கையான நெல்லிக்காய்கள Uyir Organic Farmers மார்கெட்லயும், பிற உணவுப் பொருட்கள அதன் வலைத்தளம் அல்லது செயலி பயன்படுத்தி வீட்டிலிருந்தபடியே ஆர்டர் செய்து பயன்படுத்தலாம். உங்களின் இயற்கை அப்புறம் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு நெல்லிக்காய் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.