தூதுவளை (Thoothuvalai)

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Thoothuvalai)

தூதுவளை (Solanum trilobatum) இந்தியாவின் பாரம்பரிய சித்த மருத்துவத்தில முக்கிய பங்கு கொண்ட ஒரு மூலிகை செடி. தூதுவளை செடியின் மருத்துவப் பயன்கள் பண்டைய காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்டது. தமிழ் மருத்துவ நூல்களில இதன் தன்மைகள் அப்புறம் பயன்பாடுகள பத்தி விரிவா கூறப்பட்டுது. இது தென்னிந்திய மாநிலங்களில, குறிப்பா தமிழ்நாட்டில மிகவும் பரவலா காணப்படும் ஒரு மூலிகை செடி.

தூதுவளையின் பண்புகள் (Characteristics of Thoothuvalai)

தூதுவளை செடிகள் வெப்பமண்டல அப்புறம் உஷ்ணமண்டல பகுதிகளில அதிகமா வளரும். இவை பெரும்பாலும் புல்வெளிகளில, காடு அப்புறம் தோட்டங்களில காணப்படுது.

தூதுவளை செடியின் இலைகள் மூன்று பக்கவாட்டு தண்டு கொண்டிருக்கு. இதனோட காய், கூட்டு அல்லது நடுக்கரு அப்படீன்னு அழைக்கப்படுது. மலர்கள் நீல நிறத்தில அழகா மலருது.

தூதுவளை, சோலைக்கத்திரி, தொடுத்துவளை, சுடலை அப்புறம் பல்வேறு பெயர்களில அழைக்கப்படுது.

தூதுவளையின் மருத்துவ குணங்கள் (Medicinal Properties of Thoothuvalai)

தூதுவளையின் இலைகள் அப்புறம் காய் இருமல குணமாக்குறதுக்கு பயன்படுது. இதைச் சாறு எடுத்து தேனில் கலந்து எடுத்தால் இருமல், மூச்சு சிக்கல் மற்றும் தொண்டை வலியை குறைக்கும்.
தூதுவளையின் மூலிகை பண்பு அஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு சிறந்த மருந்தா அமையுது. இதனோட சாறு அப்புறம் சிராப்புகள் மூச்சுவிட தாமதத்த குறைக்குது.
தூதுவளை விதைகள அரைச்சு சாறு எடுத்து சாப்புடறது, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பயனுள்ளதா இருக்கும்.
தொண்டை அழற்சி, சளி அப்புறம் கபத்த குறைக்க தூதுவளை பயன்படுது. இதன் சாறு அப்புறம் பொடி இவ்வகையான தொண்டை நோய்கள குணமாக்கும்.
தூதுவளை இலைகள நெய்யில வறுத்து வலிக்கும் இடங்களில கட்டுனா வலி குறையும்.
தூதுவளை இலைகள அரைத்து பூச்சிக்கடியின் மீது தடவினா, வீக்கம் அப்புறம் நச்சுத்தன்மை குறையும்.

தூதுவளையின் சமையல் பயன்பாடுகள் (Culinary Uses of Thoothuvalai)

தூதுவளை இலைகள வெச்சு சூப் செய்யலாம். இது இருமல் அப்புறம் கபம் நோய்கள குணமாக்கும். இது சித்த மருத்துவத்தில பரவலா பயன்படுத்தப்படும் ஒரு உணவுப் பொருள்.
தூதுவளை இலைகள சேர்த்து சட்னி செய்யலாம். இது ஆரோக்கியமான அப்புறம் சுவையான உணவை இருக்கும்.
தூதுவளை இலைகள சாம்பாரில சேர்த்து சமைச்சா, சுவை அதிகரிக்கும் அப்புறம் ஆரோக்கிய நன்மைகளும் கிடைக்கும்.
தூதுவளை இலைகள தூள் செஞ்சு, அப்பளம் செய்யலாம். இது எளிய சிற்றுண்டி உணவை இருக்கும்.

தூதுவளையின் வளர்ப்பு மற்றும் பராமரிப்பு (Cultivation and Care of Thoothuvalai)

தூதுவளை செடிகள நல்லா வடிகட்டப்பட்ட, சீரான ஈரப்பதம் இருக்க மண்ணுல வளர்க்கலாம். இவை பெரும்பாலும் தோட்டங்களில சுலபமா வளர்க்கப்படுது.
தூதுவளை விதைகள அப்புறம் அதனோட விதை நுனிகள நட்டு வளர்க்கலாம். இதற்கு அதிக பசுமை அப்புறம் சூரிய வெளிச்சம் தேவைப்படும்.
பெரிய அளவுல பயிரிடும்போது தூதுவளை செடிகளுக்கு தேவையான அளவு நீர் அப்புறம் உரம் போடணும். பூச்சி மற்றும் நோய்கள தவிர்க்க காய்ந்து போகும் இலைகள சீராக நீக்கிடனும்.

தூதுவளையின் பரம்பரை பாரம்பரியம் (Cultural Significance of Thoothuvalai)

தூதுவளை சித்த மருத்துவம் அப்புறம் ஆயுர்வேத மருத்துவங்களில முக்கிய பங்கு வகிக்குது. பல்வேறு நோய்கள குணமாக்க இதன் பயன்பாடு பாரம்பரிய மருத்துவ நூல்களில குறிப்பிடப்படுது.

தூதுவளை உணவாவும் மருந்தாவும் தமிழகத்தின் பாரம்பரியங்களில முக்கிய இடம் பெறுது. குறிப்பா பண்டிகை காலங்களில இது உணவில் சேர்த்து சமைக்கப்படுது.

இறுதிச்சுருக்கம்

தூதுவளை, அதனோட பலவிதமான மருத்துவ மற்றும் ஆரோக்கிய நன்மைகளால பரம்பரையா பயன்பட்டு வருது. இது இயற்கை மூலிகைகளில ஒரு அற்புத மூலிகையா விளங்குது. தூதுவளையின் பல்வேறு பயன்பாடுகள் அப்புறம் நன்மைகள நாம தெரிஞ்சுக்கிட்டோம். எனவே அன்றாட வாழ்க்கையில இத சரியா பயன்படுத்திக்கணும். இதே போல பிற மூலிகை செடிகள் உணவுப் பொருட்கள பத்தி தெரிஞ்சுக்க எங்களோட பிற வலைப்பதிவுகள படியுங்க. மேலும், இந்த உணவுப் பொருட்கள எங்களோட Uyir Organic Farmers market கடைகளில்லையோ அல்லது வலைத்தளம் மூலமாவோ நீங்க வாங்கிக்கலாம்.