ஏலக்காய் பற்றிய வியப்பூட்டும் உண்மைகள்!

ஏலக்காய் என்றால் என்ன?

      ஏலக்காய் இந்தியாவின் பசுமையான காடுகளுக்கு சொந்தமானது. இந்த மசாலா பெரும்பாலும் இந்திய உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது செரிமான பிரச்சனைகள், வாய் புண்கள் மற்றும் மனச்சோர்வுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆயுர்வேத மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காரமான, சிட்ரஸ் மசாலாவின் சில ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆராய்ந்து வருகின்றனர்.   இந்த மசாலா சிறுநீரகங்கள் உடலில் இருந்து கழிவுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. உடல் எடை மற்றும் கொழுப்பை விரைவாகக் குறைக்க நச்சுகள் அகற்ற விரும்பும் மக்களுக்கு இந்த நன்மை சிறந்தது. ஏலக்காய் இஞ்சியுடன் இணைக்கப்பட்டு செரிமான பிரச்சனைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம். இது மலச்சிக்கல், பசியின்மை, நெஞ்செரிச்சல், வீக்கம், வாயு, அமிலத்தன்மை, குமட்டல் மற்றும் பல அறிகுறிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கும்.

ஒரு கப் ஏலக்காய் டீயை தயார் செய்து, உங்கள் வயிறு நன்றாக இருக்கும் வரை மெதுவாக பருகவும்.  ஏலக்காய் டீ இல்லை என்றால், உண்ணக்கூடிய ஏலக்காய் எண்ணெய் அல்லது அரைத்த ஏலக்காய் காய்களுடன் சூடான நீரை கலந்து  செரிமான பிரச்சினைகளை சரிசெய்யலாம்.

ஏலக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

இது மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான ஒரு வழியாக ஆயுர்வேத மருத்துவம் உறுதியளிக்கிறது.இது நல்ல சுவை மற்றும் நல்ல வாசனை உள்ளது. இது புலன்களை அமைதிப்படுத்த உதவுகிறது. சில மன நோய்களைக் குணப்படுத்த இது நிரூபிக்கப்படவில்லை என்றாலும், அறிகுறிகளை எளிதாக்க இது பயன்படுத்தப்படலாம்.விக்கல் மற்றும் பிடிப்புகளைப் போக்குவது ஏலக்காயின் நன்மைகளில் அடங்கும். ஏலக்காய் தசைகளை தளர்த்தும் மருந்தாக இருப்பதால் விக்கலை குணப்படுத்த பயன்படுத்தலாம். வயிறு மற்றும் குடல் பிடிப்புகள் மற்றும் பிற வகையான தன்னிச்சையான தசைப்பிடிப்புகளுக்கும் இது பொருந்தும்.ஏலக்காய் இலைகளை சாப்பிடுவது நல்லது. ஏலக்காய் என்பது நல்ல மணம் கொண்ட ஒரு மசாலாப் பொருளாகும், மேலும் நீங்கள் அதை மெல்லும்போது உங்கள் வாயில் ஒரு புதிய, நீடித்த வாசனையை தரும். இந்தியர்கள் ஏலக்காய் விதைகள் அல்லது இலைகளை உணவுக்குப் பிறகுமென்று சாப்பிடுவார்கள்.

ஏலக்காயின் பயன்பாடுகள்

இந்த காரமான மசாலா உங்களை நோய்வாய்ப்படாமல் இருக்கவும் அறிகுறிகளை எளிதாக்கவும் உதவும். இது மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் இருமலுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. ஏலக்காய் டீயில் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் கிருமிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும் துவர்ப்புத் தன்மையும் உள்ளது. ஒரு சூடான கப் ஏலக்காய் தேநீர் தொண்டை புண் அல்லது இருமலை தணிக்கும்.

அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை கொண்டிருப்பது ஏலக்காயின் நன்மைகளில் அடங்கியுள்ளது. மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சியைப் போலவே, ஏலக்காயிலும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை சளி சவ்வுகள், வாய் மற்றும் தொண்டை வலி மற்றும் வீக்கத்தை குறைக்கின்றன.தொண்டை புண், வாயில் ஏற்படும் புண்கள் மற்றும் வாய் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் தொற்றுகளுக்கு சிகிச்சை அளிக்கவும் ஏலக்காய் பயன்படுகிறது. ஏலக்காய் விதைகளின் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் பல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. ஈறு நோய் அல்லது தொற்றுநோய்களை ஏற்படுத்தக்கூடிய கிருமிகளின் வளர்ச்சியை ஏலக்காய் சாறு நிறுத்துகிறது என்றுஆரய்ச்சி முடிவுகள் காட்டுகின்றன.ஏலக்காய் நச்சுகள், உப்பு, கழிவுகள், கூடுதல் நீர் மற்றும் தொற்றுநோய்களை நீக்குவதன் மூலம் சிறுநீர் அமைப்பு, சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது. அதிக அளவு கல்லீரல் நொதிகள், கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகள் ஏலக்காய் சாறு மூலம் குறைக்கப்படலாம். கல்லீரலை பெரிதாக்குவதையும், உடல் எடை அதிகரிப்பதையும் தடுப்பதன் மூலம் அவை கொழுப்பு கல்லீரல் நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.

ஏலக்காயின் நன்மைகள்

ஏலக்காய் பிளேட்லெட்டுகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டு தமனிகளின் சுவர்களில் ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்கிறது, இது ஆபத்தான இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்க உதவும்.

தீங்கு விளைவிக்கும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிராக போராடுவது ஏலக்காயின் நன்மைகளில் அடங்கியுள்ளது. ஏலக்காயில் உள்ள ஆவியாகும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வைரஸ்கள், பாக்டீரியாக்கள், பூஞ்சைகள் மற்றும் அச்சுகள் வளரவிடாமல் தடுக்கிறது. இது நீண்ட காலத்திற்கு பொதுவான நோய்கள் மற்றும் சிக்கல்களைப் பெறுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கும்.ஒரு டையூரிடிக் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த மசாலாவாக, ஏலக்காய் இரத்த அழுத்தத்தை பெருமளவு குறைக்கிறது. அதிக உடற்பயிற்சி செய்வது, குறைந்த உப்பு சாப்பிடுவது மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை மற்றும் பொட்டாசியம் எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை சீராக வைத்திருக்க உதவும்.விலங்குகள் மீதான ஆய்வுகள், ஏலக்காய் சில வகையான புற்றுநோய்களில் இருந்து பாதுகாக்கிறது.