தினை!

திணையில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்துள்ளது தினை எடையை குறைக்க உதவும். தானியங்களை நம் உணவில் அடிக்கடி எடுத்துக்கொள்ள வேன்டும்  அதில் நார்ச்சத்து, தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதச்சத்து ஏராளமாக உள்ளன.தினை, மற்ற தானியங்களைப் போலல்லாமல், குறைந்தபட்ச நீர் மற்றும் மண் வளம் தேவைப்படுகிறது, மேலும் அவற்றின் குறைந்த விலை “ஏழைகளின் உணவு தானியமாக” கருதப்படுகிறது தினைகள் கரடுமுரடான தானியங்கள் ஆகும், அவை இந்திய துணைக் கண்டத்தில் 5000 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக விவசாயம் செய்யப்பட்டு வருகிறது.திணையில் நியாசின் அடங்கியுள்ளது. தோல் மற்றும் உடல் உறுப்பு செயல்பாட்டிற்கு நியாசின் தேவைப்படுகிறது திணையில் பொட்டாசியம் இருப்பதால் சிறுநீர் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை சரிசெய்ய உதவுகிறது.மூளை, தசை  மற்றும் நரம்பு பிரச்சனையை குணப்படுத்தும்.இதில் இரும்பு, கால்சியம், நியாசின், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், பாஸ்பரஸ், வைட்டமின் பி மற்றும் வைட்டமின் ஏ அதிகஅளவில் அடைங்கியுள்ளது.

திணையின் நன்மைகள்

தினையின் கரையாத நார்ச்சத்து “ப்ரீபயாடிக்” என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, இது செரிமான மண்டலத்தில் நன்மையளிக்கும்  பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. வைட்டமின் ஏ  நிறைதுள்ளது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.  பெருங்குடல் புற்றுநோயின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. தினையின் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து இரத்தத்தில் உள்ள “கெட்ட” கொழுப்பின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கும்,

Bதினை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் அதிக சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்  உள்ளது, . வழக்கமான கோதுமை மாவை விட தினை ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.உடல் எடையை குறைக்கும்.