வல்லாரை – Vallarai

வல்லாரை நன்மைகள்

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Vallarai)

வல்லாரை, Centella asiatica அப்படீங்குற விஞ்ஞானப் பெயர கொண்ட ஒரு மூலிகை செடி. பண்டைய காலத்தில இருந்து இந்தியா, சீனா அப்புறம் தென்கிழக்காசிய நாடுகளில பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில பயன்படுத்தப்பட்டு வருது. இது ஸம்ஸ்கிருதத்தில ‘மண்டூகபர்ணி’ அப்படீன்னும் தமிழ் மருத்துவப் பாரம்பரியத்தில ‘சரஸ்வதி அகினி’ அப்படீன்னும் அழைக்கப்படுது. வல்லாரை நன்மைகள் பத்தி இந்த வலைப்பதிவுல பாக்கலாம் வாங்க.

இது இந்தியா, சீனா, ஸ்ரீலங்கா, அப்புறம் தென்கிழக்கு ஆசியா போன்ற பகுதிகளில பரவலா காணப்படுது.

வல்லாரையின் தனித்துவம் (Unique Characteristics of Vallarai)

வல்லாரை செடிகள் அதிகமா நீர்வளம் கொண்ட பகுதிகளில தான் காணப்படும். இதனோட இலைகள் சிறியதா, வட்டமா, இரு பக்கங்கல்லையும் பசுமை நிறம் கொண்டதா இருக்கு.

வல்லாரை நன்மைகள் (Health Benefits of Vallarai)

வல்லாரை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகள அளிக்குது. அவற்றில சில முக்கியமானத பாக்கலாம்.

• வல்லாரை மூளை செயல்பாட்ட மேம்படுத்துற (Enhances Brain Function) திறனுக்காக பரவலா பயன்படுத்தப்படுது. இது நினைவாற்றல் அப்புறம் மனஓட்டத்த மேம்படுத்துது.
• வல்லாரை, அதன் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு (Antimicrobial Properties) பண்புகளால கிருமிகள எதிர்க்க உதவுது. மேலும், இது காயங்கள விரைவில குணமாக்க உதவுது.
• இதில அதிகமா ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் (Antioxidant Properties) இருக்கு. இது உடலின் மாசுக்கள நீக்கி உடல் ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்துது.
• வல்லாரை கீரை மாசுபடாத தோல் ஆரோக்கியம் (Skin Health), காயம், அப்புறம் சிராய்ப்புகள குணப்படுத்த பயன்படுது.
• வல்லாரை உடலின் வீக்கம் குறைத்து (Anti-inflammatory Properties), வாத நோய்கள தடுக்க உதவுது.
• இதன் சத்துக்கள் நரம்பு வலிமைய (Nerve Strengthening) மேம்படுத்துது. மனஅழுத்தம் அப்புறம் மனக் கவலைக்கான ஒரு இயற்கை மருந்தா பயன்படுது.

வல்லாரையின் பயன்பாடுகள் (Traditional and Modern Uses of Vallarai)

• வல்லாரை பெரும்பாலும் பாரம்பரிய மருத்துவ முறைகளில பயன்படுத்தப்பட்டாலும், தற்போதைய நவீன ஆராய்ச்சிகளும் இதனோட பயன்கள உறுதிப்படுத்தி இருக்கு.
• சித்த மருத்துவத்தில, வல்லாரை பல்வேறு நோய்களுக்கு மருந்தா பயன்படுத்தப்படுது.
• பல நவீன ஆராய்ச்சிகள் வல்லாரையின் மூளை செயல்பாட்ட மேம்படுத்தும் திறன உறுதிப்படுத்தது.

வல்லாரையின் மருத்துவ குணங்கள் (Medicinal Properties of Vallarai)

பாரம்பரிய அப்புறம் நவீன மருத்துவத்தில வல்லாரை முக்கியப் பங்கு வகிக்குது.

• ஆயுர்வேதம் அப்புறம் சித்த மருத்துவத்துல வல்லாரை மண்டல நோய்கள், சிதைவாத நோய்கள், சுவாச பிரச்சினைகள் போன்றவற்ற குணப்படுத்தப் பயன்படுது.
• வல்லாரை மூளை செயல்பாட்ட மேம்படுத்த, நினைவாற்றல உயர்த்த, அப்புறம் கவனத்த தூண்டுற குணங்களையும் கொண்டதா இருக்கு. இது தொற்றுநோய்கள தடுக்கறதுக்கும், நரம்பு மண்டலத்த பாதுகாக்கரத்துக்கும் உதவுது. அப்புறம் ஆரோக்கியமான தோல் அப்புறம் உடல் வளர்ச்சிக்கும் உதவுது. குழந்தைகளுக்கு வல்லாரை சாறு அல்லது குழம்பு கொடுக்கறது அவங்களோட மூளை வளர்ச்சிக்கு உதவுவதா நம்பப்படுது.
• வல்லாரை நோயெதிர்ப்பு சக்திய (Immunity Boost) உயர்த்துது அப்புறம் உடலோடு எதிர்ப்புத் திறன அதிகரிக்குது. இது சளி, சைனஸ், அப்புறம் பிற தொற்று நோய்களின் அறிகுறிகள குறைக்க உதவுது.
• வல்லறையோட இலை, தண்டு அப்புறம் வேர் எல்லாமே மருத்துவ குணங்கள கொண்டிருக்கு. இலைகள் பொதுவா ஜூஸாகவும், சிற்றுண்டியாவும் பயன்படுத்தப்படுது.
• வல்லாரை சரும ஆரோக்கியம் (Skin Health) அதாவது தோற்றத்தையும், ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்த உதவுது. இது  காயங்கள், அப்புறம் சுருக்கங்கள குணப்படுத்தும் தன்மைய கொண்டிருக்கு. பண்டைய காலங்களில, சருமப் பிரச்சினைகள குணமாக்க வல்லாரைய பயன்படுத்தி வந்துருக்காங்க.
• வல்லாரை செரிமானத்த மேம்படுத்தும் (Improves Digestion) தன்மைய கொண்டிருக்கு. இது குடல் பிரச்சினைகள தீர்க்கறதுக்கும், பசியின்மை அப்புறம் அஜீரணத்த குணமாக்கவும் உதவுது.

வல்லாரையின் சமையல் பயன்பாடுகள் (Culinary Uses of Vallarai)

• வல்லாரை இலைகள நல்லா அரைச்சு சாறு அல்லது பசை (Juice and Paste) செஞ்சு, பால் அல்லது நீருடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
• இதனோட சாற்ற வாரம் இரண்டு முறை குடிப்பது உடல் ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்தும்.
• வல்லாரை பொடிய, சிற்றுண்டிகளில பயன்படுத்தி அதற்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையையும் ஆரோக்கிய நன்மையையும் சேர்க்கலாம்.
• வல்லாரை இலைகள சேர்த்து சாம்பார் அப்புறம் குழம்பு சமைக்குறது உணவின் சுவைய மேம்படுத்தும்.

இறுதிச்சுருக்கம்

வல்லாரை அதனோட அற்புதமான சுவை, வாசனை அப்புறம் மருத்துவ நன்மைகளால அனைத்து தரப்பு மக்களுக்கும் விரும்பத்தக்க ஒரு மூலிகையா மாறி இருக்கு. அதனோட நன்மைகள இப்போ தெருஞ்சுருப்பீங்க. உங்க அன்றாட உணவில வல்லாரைய சேர்த்து அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள அனுபவிச்சுப் பாருங்க.

மேலும், பல்வேறு வகையா நாம எடுத்துக்கொள்ளவேண்டிய பல வகையான உணவு பொருட்கள பத்தி தெரிஞ்சுக்கணும் அப்படீன்னா எங்களோட Uyir Organic Farmer’s Market வலைத்தளத்துல இருக்க பிற வலைப்பதிவுகள பாருங்க. மேலும், மிகச் சிறந்த உணவுப் பொருட்கள வாங்கணும் அப்படீனாலும் உயிர் இயற்கை உழவர் சந்தை கடைகல்லையோ, அல்லது வீட்டில இருந்தபடியே ஆர்டர் செய்ய எங்களோட வலைத்தளம் அல்லது appஅ பயன்படுத்துங்க.