பர்கூர் மாடு / Bargur Cows

பர்கூர் மாடு நன்மைகள்

வரலாற்றில் ஒரு பார்வை (History of Bargur Cattle)

பர்கூர் மாடு, தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய மாடின வகையாகும். இது பெரும்பாலும் தர்மபுரி மாவட்டத்தில உள்ள பர்கூர் மலைப் பகுதிகளில காணப்படுது. பர்கூர் மாடுகள், அதனுடைய உடல்திறன் அப்புறம் உழைப்புத்திறன் காரணமா பரவலாக அறியப்படுது. பர்கூர் மாடு நன்மைகள் மற்றும் சிறப்பு அம்சங்கள இந்த வலைப்பதிவுல பார்க்கலாம் வாங்க.

பர்கூர் மாடு தோற்றம் மற்றும் தன்மைகள் (Appearance and Characteristics of Bargur Cows)

• பர்கூர் மாடுகள், குறுகிய, திட, உறுதியான உடல் அமைப்ப கொண்டவை. இவற்றின் உடல் தசைகள் மிகவும் திடமாகவும் சக்தியாகவும் இருக்கும்.
• இது மாமிசக்கறிகளாகவும் பயன்படுது.
• பெரும்பாலும் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தில காணப்படும். சில மாடுகள் இளம் சாம்பல் அல்லது வெள்ளை நிறத்திலும் இருக்கும்.
• பர்கூர் மாடுகளின் கண்கள் பெரியவை, தீவிரம் மிக்கது.
• சுறுசுறுப்பான உடலமைப்பால எளிதாக அடையாளம் காணப்படுது.
• வால் மிக நீளமாக இருக்கும்.
• மேலும், பர்கூர் மாடுகள், சிறிய மெல்லிய கொண்டைய உடையவை.
• பர்கூர் மாடுகள், மிகுந்த உழைப்புத் திறன் கொண்டவை. அவை விவசாய பணிகளில, குறிப்பா உழவு அப்புறம் மண் உழுதல் போன்ற வேலைகளில பயன்படுத்தப்படும்.

இவைகள் தங்களின் தனித்துவமான தோற்றம் அப்புறம் சுறுசுறுப்பு தன்மையால தமிழகத்தில மிகவும் பாராட்டப்படுது.

பர்கூர் மாடு நன்மைகள் (Benefits of Bargur cows)

• இவை சத்துக்கள் நிறைந்த பசும் பால வழங்கும். இப்பால், வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் அப்புறம் புரதம் போன்ற சத்துக்கள கொண்டிருக்கு.
• பர்கூர் மாடுகள், விவசாய பணிகளில மிகுந்த உழைப்புத் திறன் கொண்டவை. இது, விவசாய நிலத்த உழுதலுக்கு அப்புறம் ஏற்றும் பொருட்கள இடமாற்றுவதற்காக பயன்படுத்தப்படுது.
• பர்கூர் மாடுகள், பல நோய்களுக்கு எதிரான திறனுடன் காணப்படுது. அவை, அதிகமா நோய்வாய்ப்படாம, நீண்ட காலம் ஆரோக்கியமா வாழக்கூடியவை.
• குறைந்த பராமரிப்பு செலவில பாதுகாப்பதற்கு மிக எளிதானவை. இவை, இயற்கை மூலிகைகள உண்டு வாழ்கின்றன.

பர்கூர் மாட்டுப் பால் மற்றும் அதன் நன்மைகள் (Bargur cow milk and their Benefits)

• பர்கூர் மாட்டு பால், அத்தியாவசிய சத்துக்கள கொண்டிருக்கு. இதில புரதம், கால்சியம், வைட்டமின் D, B12 போன்றவை நிரம்பி இருக்கு.
• பர்கூர் மாட்டு பால், நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்த மேம்படுத்த உதவுது. இது, உடல் நோய்களுக்கெதிரான எதிர்ப்புத் திறன அதிகரிக்குது.
• இதனோட பால், செரிமானத்த மேம்படுத்துது. மேலும், இது, குடலின் ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்தும் நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கு.
• அதுமட்டும் இல்லாம, உடல் அப்புறம் மூளை ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்துது. இதில இருக்க கால்சியம் அப்புறம் வைட்டமின்கள், எலும்புகள் அப்புறம் பற்களின் ஆரோக்கியத்த மேம்படுத்துது.

பர்கூர் மாட்டின் சமூக மற்றும் பொருளாதார பயன்கள் (Social and Economical Benefits of Bargur cows)

• இந்த பர்கூர் மாடுகள், விவசாய பணிகளில முக்கியப் பங்காற்றுது. அவை, விவசாய நிலத்த உழுதல் அப்புறம் ஏற்றுமதி பணிகளில பயன்படுத்தப்படுது.
• விவசாயிகளுக்கு பொருளாதார உதவியாகவும் இருக்கு. அவை, பால் அப்புறம் உழவுத் திறனுக்காக விவசாயிகளால அதிகமா பயன்படுத்தப்படுது.
• பர்கூர் மாடுகள், தமிழ் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதியாகும். அவை, மாட்டு வளர்ப்பில தமிழர்களின் பாரம்பரிய பண்பாட்ட பிரதிபலிக்கின்றன.

இறுதிச்சுருக்கம்

பர்கூர் மாடு, தமிழ் பாரம்பரியத்தின் பெருமைமிக்க ஒரு மாடினமாகும். இது, அதன் உடல்திறன் மற்றும் பால் உற்பத்தித் திறனுக்காக பரவலா பயன்படுத்தப்படுது. சுவையான மற்றும் ஆரோகியமான நாட்டுப் பசும் பால் அப்புறம் பிற பால் பொருட்கள் வேணும் அப்படீன்னா நம்ம Uyir Organic Farmers Market கடைகளில வாங்கிக்கோங்க. அதனோட ஆரோக்கிய நன்மைகள பெற்று மகிழுங்க.